夏といえば、スイカ！
スーパーなどでスイカが売り始めると
「いよいよ夏だな～」と感じますよね。
しかし、スイカの日持ちってどのくらい？
味を落とさないようにするにはどうすればいい？
など疑問も多いのではないでしょうか。
今回はスイカ丸ごとの日持ちとおいしく食べるための
保存方法をご紹介したいと思います。
丸ごとのスイカの日持ちはどのくらい？
うちは家族で食べる時は食べきれないので、
カット済みの物を買いますが、人が集まる時は
丸ごとのスイカを買っています。
どのくらい日持ちするものなのか知っておくと
買い物に行くスケジュールをたてるのに便利ですよね。
丸ごとのスイカは正しく保存する事で、
2週間から1ヶ月は食べる事ができます。
が、収穫直後が一番美味しいので、
日が経つごとに味は落ちていきます。
なので、少しでもおいしく食べたいのであれば、
2週間以内に食べてほしいところ。
【関連記事】スイカの日持ちや保存方法の記事はこちら
保管にも場所を取るので、
なるべく直前に買うのが良いかもしれませんね。
味を落とさないベストな保存方法
スイカって冷やして食べるイメージがありますよね
確かに冷やしたスイカはとても美味しいです。
しかし、実際は寒さに弱い果物で、冷蔵庫保存は不向きなのです。
丸ごとのスイカの場合、何もかぶせたり包んだりはせず
直射日光に当たらない、風通しの良い涼しい場所に置いておく。
この方法がベストな保存方法なのです。
冷蔵庫に丸ごと保存してくださいなんて言われたら
他の食材が入らなくなって困ってしまうので安心しました。
ただ、それは丸ごとのスイカの保存方法です。
カットした物は乾燥させないようにラップで包み
冷蔵庫で保存し２～３日で食べきるようにしてください。
それでも食べきれず、もったいないから冷凍するという事も可能ですが
そのまま解凍してしまうと、食感が悪くなりおいしく食べる事ができません。
冷凍した場合は、冷凍されたままのかき氷感覚で食べると良いでしょう。
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正しい保存方法のスイカはおいしく保存はされていますが
いざ食べる時に、ぬるいスイカも悪くはないけれど
冷えたスイカの方がよりおいしく感じますよね。
ですので、食べる2～3時間前に冷蔵庫などで
冷やしておくのがベストでしょう。
水分が多いですので、冷えたスイカの食べすぎには
注意してくださいね。
まとめ
スイカは夏の旬の果物。
日持ちや保存方法を知っておかないと
せっかくのスイカも味を台無しにしてしまいます。
正しい保存方法で保存して、おいしく食べたいですね。
